<聚荣堂> 自恋小屋--显示贴子

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----  [原创]我爱龟苓膏  (http://www.leslietong.com/lovehousedispbbs.asp?boardid=36&rootid=&id=2016)

--  作者：风雨夜归人
--  发布时间：2002/12/27 11:02:33

--  [原创]我爱龟苓膏
龟苓膏，粤人的夏令甜品，我最爱的一道美食。
夏日里，妈妈会用当归，茯苓膏等放在煲里蒸煮，煮到粘稠的黑色液汁析成膏胶状，这时妈妈会将成品盛出放在白色的搪瓷碗内，放入冷藏，稍时片刻，龟苓膏即成雏形，黑黑的略显透明，结成块状。
淡淡的月夜，一家人围坐在天井里纳凉，海阔天空拉着家常，仰躺在睡椅上，透过无花果树荫的缝隙，遥看月光光照地堂，间隙掠过蝉鸣，如此惬意之时，妈妈端出一碗碗龟苓膏，洒上炼乳或是蜂蜜，送到我们手里，用小勺拨起一块送入口中，苦而不涩，些许甘甜，沁人心脾，十分清凉，常常食罢一碗又忙不迭地去端一碗，慢慢品着，心里却幽幽飘到遥远的地方。
长大方知龟苓膏不仅清凉解毒，还兼具美容养颜，已上桌面成为上等美食。而曾经这只是家中妈妈操持的一道最平常不过的小食。
如今，妈妈已走，制膏手艺也失传。只是每次在粤菜馆点这道甜品时，会忆起明月夜里，无花果树前，妈妈爽朗的笑声。

--  作者：rong
--  发布时间：2002/12/27 11:30:19

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细腻、感人。

--  作者：蓝色海岸
--  发布时间：2002/12/27 15:31:09

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咋感觉像是中学课本里的教材呢？？？

--  作者：风雨夜归人
--  发布时间：2002/12/28 15:21:59

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啊? 那得等蓝编中学课本时,请务必选入,呵呵!